Teig- und Mehlschlacht im Backes
Es duftete herrlich nach Weihnachtsplätzchen, frisch gebacken und mit allerlei weiteren Naschwerk verziert. Der Duft kam in Ahrweiler aber aus dem Backes der Niederhut, erstellt wurde das Weihnachtsgebäck in erster Linie von Kindern.
Beim Backesverein der Niederhut um den Vorsitzenden Heike Graf wurde die gern besungene Weihnachtsbäckerei für 22 Kinder Wirklichkeit. Mit Mini-Schürze oder Kochmütze eingekleidet, machten sie sich ans Werk. Da galt es erst einmal, den Teig herzustellen, die Zutaten zu vermengen, zu kneten und dann auszurollen. Bäcker Hilmar Heinrichs hatte die Oberaufsicht, sein Nachfolger in der Bäckerei, Lamby Chalkidis, hatte alle Zutaten gestiftet.
Am Ende war es ein ganzer Zentner Teig, den die Kinder zu verarbeiten hatten. Eltern, Großeltern und natürlich die jede Menge Helfer vom Backesverein packten dabei mit an und komplettierten die Teig- und Mehlschlacht. Schnell sah es im Backes so aus, wie im Lied von der Weihnachtsbäckerei. Alle hatten einen Heidenspaß, egal ob kleine oder große Plätzchenbäcker.
Mit Hilfe unzähliger Plätzchenformen wurden Sterne, Weihntachtsbäume oder Nikoläuse ausgestochen und dann behutsam auf die Backbleche gelegt. Mit denen ging es ein Stockwerk tiefer, wo der Backesverein schon den schweren Otfen angefeuert hatte. Hilmar Heinrich kümmerte sich dort selbst darum, dass die Plätzchen in der richtigen Zeit gebacken wurden, damit auch nichts anbrannte. Am Ende dürften es um die 30 Bleche und damit rund 2000 Plätzchen geworden sein.
Nach dem Backen kamen noch Zuckerguss, Mandeln, Nüsse oder Naschperlen zum Einsatz, sofern die Plätzchen nicht schon vorher im Mund eines der Leckermäuler verschwunden waren. Man muss ja schließlich probieren, was man da gebacken hat. Die Plätzchen, die auch noch den letzten Arbeitsgang erleben durften, landeten am Ende in hübschen Geschenkeboxen und dürften am nahen Weihnachtsfest als ganz individuelle Geschenke wieder zum Vorschein kommen. Eltern, Omas und Opas werden sich mit Sicherheit über ein solch tolles Geschenk freuen.
Das Martinsfest in Ahrweiler ist ein ganz besonderes Fest. Auf jeden Fall für die vier Junggesellenvereine der Ahrweiler Huten. Für sie ist es nicht nur die Erinnerung an den heiligen Martin von Tours, sondern auch ein Wettstreit gegeneinander. Denn jede dieser Huten baut nicht nur ein eigenes Martinsfeuer in den Bergen rundum die historische Altstadt auf, sie zimmern mittels Gerüsten und Dachlatten, die mit Pechfackeln bestückt werden, auch riesige Schaubilder mit Botschaften in die Weinberge. Ein wohl hierzulande einzigartiges Spektakel, dass alljährlich Tausende von Zuschauern anlockt, die um die besten Plätze bemüht sind, von denen man möglichst alle Feuer und auch alle Schaubilder sehen und lesen kann. Einer dieser Bereiche ist die Ahrtorbrücke, die zum Martinsfest einmal mehr komplett für den Verkehr gesperrt werden muss, so viele Menschen wollen sich das Geschehen von dort anschauen. Ganz bin der Nähe, auf dem sogenannten Kanonenturm, hat man die beste Sicht auf Feuer und Schaubilder. Von hier aus schauten sich am vergangenen Samstag der Martinsausschuss um Grundschulleiter Klaus Mührel und die Bewertungskommission das Treiben an, dass erneut nach einem festgelegten Ritual ablief. Vom Läuten der Glocke in St. Laurentius um 17:30 Uhr an bis um 17:45 Uhr mussten die Feuer mindestens zehn Minuten "ordentlich stehen", sprich gleichmäßig hell brennen. Da war man froh, dass der für den Tag angekündigte Regen ausblieb. Derweil staunten die vielen Zuschauer über den neuen Zündmechanismus der Ahrhut nicht schlecht. Die hatte nicht nur drei Stangen mit mehreren Fackeln gebaut, die zeitgleich ins Feuer gehalten wurden, sie zündeten auch fast fünf Minuten vor dem Glockenschlag. Alles regelkonform. Und als die anderen Feuer anfingen zu brennen, stand das der Ahrhut schon im Vollbrand. Während das Feuer der Adenbachhut schnell zerfiel, hatte die Niederhut mit dem Wind zu kämpfen. Optimal lief es bei der Oberhut, das Feuer strahlte hell und stand gut. Die Bewertungskommission war sich schnell einig: der Sieg beim Martinsfeuer ging wie im Vorjahr an die Oberhut, die Jungs um Vitus Appel erhielten den Silberteller von Ortsvorsteher Peter Diewald überreicht und hatten allen Grund zu Feiern. Den zweiten Platz feierte die Ahrhut.
Eine gute Viertelstunde nach den Feuern zündeten dann Dutzende von Helfern die vielen hundert Pechfackeln der Schaubilder an. Imposant waren dabei auch in diesem Jahr wieder die Ausmaße. So schätzten die Ahrhöde Jonge die Maße ihres Bildes auf eine Breite von bis zu 500 Metern. Riesige Höhenunterschiede hatten dagegen die Jungs der Oberhut zu überwinden, von bis zu 70 Metern war die Rede. Interessant die bis zur letzten Minute geheim gehaltenen Themen. Die Huten feierten sich dabei in erster Linie selbst. .Königliche Oberhuf', drei Kronen und die Zahlen 2016, 2017, 2018 zeigten, dass die Schützenkönige der Junggesellen zuletzt drei Mal aus der Oberhut kamen. "Tradition verbindet Jung und Alt, schenkt Freude und Zusammenhalt" schriebt die Ahrhut in die Weinberge, und dazu "Ahrhöde Jonge - joode Junge." Und die Niederhut dankte ihrem Nachwuchs. Das Schaubild zeigt einen kleinen Jungen mit Laterne sowie ein Schanzenmännchen. Getragen durch diesen Nachwuchs hebt ein Junggeselle den Siegerpreis in die Höhe.
Am 03. September 2018 fand die Übergabe des Spendenschecks der im letzten Jahr gestarteten Crowdfunding Aktion statt.
